Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος ''Εκπαιδευτικη κουζίνα'' είναι να προσφέρει στους μαθητές μια βιωματική εμπερία προετοιμασίας γλυκών και φαγητών με στόχο την ανάπτυξη μαθησιακών και κοινωνικών δεξιοτήτων, την καλλιέργεια της δημιοργικότητας και της αυτοεκτίμησης.